Cập nhật 08:39 ngày 21/09/2018
Mẹo vặt | 20 tháng 03, 2018 | 11:33

Danh sách những món ăn với tỏi đen tốt cho sức khỏe

Tỏi đen được biết đến là 1 thần dược dành cho sức khỏe với khả năng chữa nhiều loại bệnh. Tác dụng của tỏi đen mang lại lợi ích vô cùng lớn đối với đời sống sức khỏe. Đối với nó bạn có thể sử dụng tỏi đen bằng cách ăn trực tiếp. Song với […]

Tỏi đen được biết đến là 1 thần dược dành cho sức khỏe với khả năng chữa nhiều loại bệnh. Tác dụng của tỏi đen mang lại lợi ích vô cùng lớn đối với đời sống sức khỏe. Đối với nó bạn có thể sử dụng tỏi đen bằng cách ăn trực tiếp. Song với nhiều người không quen với mùi tỏi thì bạn có thể chế biến một số món ăn từ tỏi đen theo hướng dẫn của tỏi đen dưới đây.

Đùi gà om tỏi đen

Nguyên liệu

Loading...
  • 500g đùi gà
  • 3 muỗng canh cafe tỏi đen xay
  • 50g hẹ (thái nhỏ)
  • 2 muỗng canh ớt bột
  • 1 muỗng canh sốt đậu
  • 3 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê belacan
  • 150ml nước
  • Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

Bước 1: Đùi gà rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Tỏi đen, hẹ, belacan cho vào bát con trộn đều với ớt bốt, và nước sốt đậu.

Bước 3: Thêm dầu vào chảo, chiên sơ hai bên đùi gà đến khi có màu vàng nâu. Sau đó lấy thịt gà ra để sang một bên.

Bước 4: Cho đường, muối vào chào chảo chiên với dầu.

Bước 5: Thêm đùi gà, nước ép tỏi cùng phần hỗn hợp chuẩn bị sẵn phía trên vào nấu cho tới khi chín.

Rượu tỏi đen

Bóc bỏ vỏ tỏi đen, lấy phần thịt tỏi bên trong. Lau sơ cho tỏi hết bụi từ phần vỏ. Sau đó bỏ phần thịt tỏi vừa bóc vào bình thủy tinh sạch. Thêm rượu vào ngâm và đậy kín bình, đặt vào chỗ thoáng. Để rượu tỏi đen nhanh ngấm, khoảng 2-3 ngày, bạn mang ra lắc đều 1 lần. Chỉ sau khoảng 5 – 7 là bạn đã có thể sử dụng rượu tỏi đen này để chữa bệnh.

Để bảo về sức khỏe cho mọi người thân yêu của mình, bạn hãy thường xuyên sử dụng tỏi đen trong bữa ăn hàng ngày nhé!

Tỏi đen xào nấm

Nguyên liệu:

  • 5 củ tỏi đen
  • 500g nấm
  • 5 lát gừng tươi
  • 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột gà
  • 3 muỗng canh dầu 1 muỗng canh dầu hào; 80ml nước.

Cách làm:

Bước 1: Đun nóng chảo trên bếp rồi thêm dầu ăn vào. Khi dầu ăn đã nóng, xào gừng đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Cho tiếp tất cả nấm vào đảo đều.

Bước 3: Sau khi nấm chín sơ, thêm tỏi đen đảo đều.

Bước 4: Thêm gia vị vào đảo đều đến khi nấm chín hoàn toàn là được.

Ba ba nấu rượu vang

Nguyên liệu:

  • 30 g tỏi đen cô đơn
  • 250g thịt yếm ba ba
  • Một chút rượu vang

Cách làm

Bạn hãy rửa sạch thịt yếm ba ba, cắt thành từng miếng nhỏ rồi đun sôi vài lần. Sau đó, vớt ba ba ra để ráo rồi đem rán qua. Tỏi cô đơn bạn cũng bóc sạch vỏ và chiên qua cho có màu vàng non, sau đó cho vào xào với thịt ba ba thêm vào các gia vị như hành, gừng, muối, đường, rượu và nước vừa đủ. Cuối cùng bạn chỉ cần dùng lửa nhỏ ninh trong 30 phút là được.

 

 

Nguồn tổng hợp
® Bản quyền thuộc về tác giả và nguồn tin được báo mới tổng hợp trích dẫn. Đọc tin tức sự kiện tin tức mới nhất, nhanh và hay nhất trong ngày tại: Báo mới tổng hợp
Bình luận