Cập nhật 14:04 ngày 10/12/2019
Thị trường | 05 tháng 04, 2016 | 20:34

Zoom loại rau giá 50.000 – 80.000/Kg có gì mà đắt như tôm tươi

Rau bò khai – loại rau đặc sản của Lạng Sơn – đang được nhân giống và bán đắt như tôm tươi trên thị trường.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 1

Rau bò khai thuộc họ dây leo, cây mọc nhanh, chồi và lá phát triển hầu như quanh năm, thời gian thu hái từ tháng 2 đến tháng 9 hàng năm.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 2

Loại rau này ăn ngọn, thoạt nhìn giống ngọn su su nhưng mảnh hơn và màu xanh non hơn. Thân dây rất giòn, bẻ dễ gãy.

Loading...

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 3

Rau trồng gần núi đá sẽ cho hương vị đậm đà, ngon hơn so với trồng tại những nơi khác.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 4

Rau bò khai có tên khoa học là Erythropalum Scandens Blume thuộc họ dây hương Erythropalaceae. Loại rau này còn có tên gọi khác như: dạ hiến, dây hương được biết đến là một món ăn ngon, có vị đặc trưng và tác dụng thanh nhiệt.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 5

Rau bò khai có hiệu quả kinh tế và đầu ra ổn định nên vài năm gần đây được người dân vùng cao trồng nhiều.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 6

Giá mỗi kg rau bò khai khoảng 50.000 – 80.000 tùy vào từng thời điểm.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 7

rung tâm Khuyến nông Lâm Đồng cho biết, sau hơn một năm trồng thực nghiệm, rau bò khai đã phát triển tốt trên đất Lâm Đồng. Đơn vị sẽ chuyển giao cho người dân canh tác trong thời gian tới để phân phối rộng ra thị trường.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 8

Rau bò khai được thương lái thu mua chuyển đến các nhà hàng trong và ngoài tỉnh tiêu thụ.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 9

Rau bò khai xào tỏi, món ăn đơn giản nhưng đã ăn thì không thể quên.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 10

Canh rau bò khai nấu tôm.

can canh loai rau dac san ban dat nhu tom tuoi hinh 11

Ngoài ra, rau bò khai còn được dùng để xào với thịt bò.

http://vov.vn/kinh-te/thi-truong/can-canh-loai-rau-dac-san-ban-dat-nhu-tom-tuoi-497163.vov#p6
® Bản quyền thuộc về tác giả và nguồn tin được báo mới tổng hợp trích dẫn. Đọc tin tức sự kiện tin tức mới nhất, nhanh và hay nhất trong ngày tại: Báo mới tổng hợp
Bình luận